Rottweiler

Les bouchers de Rottweil menaient leurs bêtes au marché derrière ce chien, qui tirait aussi la charrette de viande. Au retour, l'argent rentrait dans une bourse nouée à son cou, et personne n'allait la chercher. Son nom vient de là : Rottweiler Metzgerhund, le chien de boucher de Rottweil.

Au milieu du XIXᵉ siècle, le train remplace les convois de bétail et la race perd sa raison d'être. Elle est sauvée par un hasard de calendrier : la police allemande cherchait des chiens de service au début du siècle suivant, on a essayé le rottweiler, et il a été reconnu chien de police en 1910.

La loi de 1999 range trois races en catégorie 2. L'american staffordshire et le tosa n'y tombent que s'ils sont inscrits à un livre généalogique ; sans pedigree, ils basculent en catégorie 1. Le rottweiler est en catégorie 2 dans les deux cas — muselière et laisse en public, permis de détention, assurance.

Le paragraphe caractère du standard FCI le dit d'humeur aimable et paisible, très attaché, obéissant, docile, et travaillant avec plaisir — puis précise qu'il aime les enfants. Le même texte fait du chien agressif ou peureux un défaut éliminatoire. Un rottweiler méchant n'est pas un mauvais gardien : c'est un rottweiler disqualifié.

En 1901, à Stuttgart, la première description écrite de la race sort d'un club qui s'occupait des leonbergs et des rottweilers ensemble. Un bouvier noir et feu de cinquante kilos et un géant fauve des montagnes sous la même enseigne : on ne rangeait pas encore les chiens comme aujourd'hui.