Berger de Beauce

Les marques feu des quatre membres lui ont valu son surnom de « bas-rouge », qui est presque plus employé que son nom officiel dans le milieu. Le standard les veut nettes, remontant du pied jusqu'au métacarpe, et deux points feu au-dessus des yeux.

Le standard exige des doubles ergots aux membres postérieurs, bien détachés et pourvus d'ongles. C'est un caractère de race, pas une curiosité : un beauceron qui ne les a pas ne peut pas être confirmé. Le berger de Brie, son voisin de région, porte la même exigence.

L'écrivaine, qui connaissait bien les chiens, décrivait la race comme « un gentleman campagnard ». La formule a été reprise partout depuis, et elle dit bien ce qu'elle veut dire : un chien franc, sans afféterie, qui n'a pas besoin d'en faire pour qu'on le remarque.

La France a séparé ses bergers en deux au XIXᵉ siècle selon le poil : le berger de Beauce à poil court pour les grandes plaines céréalières, le berger de Brie à poil long. Les deux races sont fixées ensemble en 1896 par la même commission, et portent depuis les mêmes doubles ergots.